新疆小型烤鸭饼机择优推荐「杰创机械」

产品介绍

全自动蛋皮机 全自动千层蛋糕皮机  全自动蛋卷皮机

一体铸造烤轮，耐高温，不变形

面浆自动循环，***原材料浪费

面饼形状大小均可定制

面饼加热时间、厚度可自行调整

自带出料冷却系统

操作简单，单人操作，现场安装培训

全自动蛋皮机是将用水和好的面做成一种饼状熟食的机器，它由机架、气动元件、电器元件、加热元件和成型模具组成，主要用于压烤鸭饼、春卷皮、千层蛋糕皮、荷叶饼、朝天锅卷饼以及其他品种面饼的使用。

全自动蛋皮机工作原理及流程

原理：按照面浆制作工艺要求将面浆制好，面浆经过圆型烤轮加热烘烤后，成为固定厚度的蛋卷皮或者其它片状食品。

流程：将制好的面浆放入浆桶内，当烤轮加热至160℃后；开动浆泵将面浆送至喷嘴处，操作离合器操作杆，使面浆粘附在烤轮的圆弧表面，随烤轮旋转过270-300度角时，面浆熟化，自动与烤轮分离，形成固定厚度的蛋卷皮，可直接加工成蛋饺，千层蛋糕等各种美食。

蛋皮机产品优点

千层蛋糕皮、烤鸭饼产品优点：

1、皮薄柔韧，方便包馅，不易破损，口感好。

2、容易撕开，分张不破损，方便操作，废品率低。

3、保湿性能强，不易干裂，油炸馅料不外漏，油炸时无残留黑渣。

4、油炸后光滑，金黄色，卖相佳，吸油少，脆性好，入口炸开的感觉。

5、一致性好，质量稳定，厚度均匀，有助于提高消费者在品牌的忠诚度。